Žlutá ponorka - Poetic Cocktail Bar

Nach 16 Jahren in einem Keller in der Chelčický-Straße ist das Gelbe U-Boot in das Zentrum von České Budějovice umgezogen, in ein historisches Haus in der Česká-Straße 66 - ein nationales Kulturdenkmal, das mit dem Salzhandel und der Pferdeeisenbahn auf der Strecke České Budějovice-Linec verbunden ist.

Die Poetic Cocktail Bar bietet 140 Sitzplätze, eine 13 Fuß hohe Holzbar mit einer Lichtinstallation und zwei poetische Lounges mit Büchern, Zitaten und einem Klavier. Die Renovierung wurde von Denkmalschützern überwacht und hat die einzigartige Atmosphäre des Raumes erhalten.

Eigentümer Mirek Řehoř und Chef-Barkeeper Milan Mriglod haben eine Cocktailkarte zusammengestellt, die ihre eigenen Signature-Drinks mit bewährten Klassikern kombiniert und den Schwerpunkt auf Rums, Gins und eine vielfältige Auswahl an Champagner legt.

Die Küche wird von Adam Hoďánek mit internationaler Erfahrung geleitet, und die Gäste können aus originellen Gerichten wählen, die von der skandinavischen, asiatischen und indischen Küche inspiriert sind.